INGREDIENTI
270 gr. Farina
120 gr. Zucchero
100 gr. Burro
1 Uovo
25 ml Succo di Limone
1 Buccia di Limone
1 cucchiaino Lievito per Dolci
Zucchero a Velo q.b.
270 gr. Farina
120 gr. Zucchero
100 gr. Burro
1 Uovo
25 ml Succo di Limone
1 Buccia di Limone
1 cucchiaino Lievito per Dolci
Zucchero a Velo q.b.
PREPARAZIONE
Montare lo zucchero con il burro fino a formare una crema. Aggiungere l'uovo, poi una volta amalgamato aggiungere la buccia grattugiata di limone ed il succo.
Infine aggiungere il lievito e la farina ed impastare fino ad ottenere un panetto morbido.
Far riposare l'impasto in frigo per 1 ora.
Riprendere l'impasto, formare delle palline grandi quanto una noce, e stenderle su una teglia precedentemente imburrata.
Cuocere in forno a 180° C. per circa 10 min.
Sfornare, lasciare raffreddare, mettere i biscotti in un piatto da portata e servire cosparsi di zucchero a velo.
Montare lo zucchero con il burro fino a formare una crema. Aggiungere l'uovo, poi una volta amalgamato aggiungere la buccia grattugiata di limone ed il succo.
Infine aggiungere il lievito e la farina ed impastare fino ad ottenere un panetto morbido.
Far riposare l'impasto in frigo per 1 ora.
Riprendere l'impasto, formare delle palline grandi quanto una noce, e stenderle su una teglia precedentemente imburrata.
Cuocere in forno a 180° C. per circa 10 min.
Sfornare, lasciare raffreddare, mettere i biscotti in un piatto da portata e servire cosparsi di zucchero a velo.
