INGREDIENTI
300 gr. Farina
200 gr. Ricotta
200 gr. Zucchero
3 Uova
120 gr. Burro
1 Bustina di Lievito in Polvere
200 gr. di Gocce di Cioccolato
PREPARAZIONE
Mescolare in una terrina la farina precedentemente setacciata con la ricotta, le uova, il burro ammorbidito, lo zucchero, le gocce di cioccolato ed il lievito in polvere.
Mettere il composto in una tortiera ricoperta con carta forno, cospargere la torta di gocce di cioccolato, di fichi tagliati a metà e di zucchero semolato.
Infornare e fare cuocere a 180° C. per circa 30/40 min. a forno ventilato.
Per verificare la cottura fare la prova dello stecchino introdotto nella torta, se risulta asciutto la torta è cotta e si può togliere dal forno.
Lasciatela intiepidire e poi servitela.
Buon Appetito!
