Gatò di Patate

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Ingredienti

1 uovo,750gr. di patate,

150gr. di mortadella,

150gr. di prosciutto cotto, 

150gr. di mozzarella, noce moscata, 

pan grattato, 

1/2 bicchiere di latte, 

sale e pepe

 

 

Preparazione

Lessate le papate in acqua salata, pelatele e schiacciatele. Mescolando aggiungete pepe, noce moscata e latte caldo, l'uovo intero e un pizzico di sale. Incorporate la mortadella, il prosciutto e il formaggio tagliati a dadini, amalgamando per bene. Versate in una teglia imburrata, spolverizzata con una manciata di pangrattato. 

Cottura

in forno a 180° C per mezzora.