Crostatine Sfoglie alla Frutta

INGREDIENTI (per 4 persone)      

250 gr. di pasta sfoglia

250 gr. di crema pasticcera 

(oppure di crema al mascarpone)

200 gr. di ribes

4 pesche nettarine

4 kiwi

1 grappolo di uva nera

2 fette di ananas
fagioli secchi 
carta forno

PREPARAZIONE 

  Tagliare la pasta sfoglia in tanti cerchi e metterla all'interno delle formine, ricoprirle con la carta a forno e riempire di fagioli secchi.

Cuocere in forno preriscaldato per 15 min. circa a 180° C.

Quando saranno ben dorate toglietele dal forno, fatele raffreddare poi toglietele dalle formine e mettetele su un piatto da portata.
 Aggiungere 2 cucchiai di crema per ogni crostatina e finire guarnendo con la frutta mista a fettine.