Ciambella alle Ciliegie

INGREDIENTI

500 gr. di farina

 300 gr. di zucchero
200 gr. di burro
3 uova

1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
scorza di limone grattugiata 

4 cucchiai di confettura di ciliegie

200 gr. di cicliegie fresche

PREPARAZIONE

Impastate la farina con il burro liquefatto, le uova, lo zucchero e il latte necessario per ottenere una pasta consistente. 

Subito dopo aggiungere nell’impasto il lievito e la scorza del limone grattugiato. Imburrate uno stampo da forno, preferibilmente ovale, sistematevi la ciambella. 

Una volta posizionata decoratela spalmandoci sopra la confettura di ciliegie e le ciliegie fresche. 

Far cuocere in forno a 170°, per circa mezz’ora.